szeptember 22.
Móric

MŰSORAINK VIDEÓK TELJES FILMEK TELJES ADÁSOK MŰSORÚJSÁG SZÓRAKOZÁS TV2 INFÓ KARRIER TV2 AKADÉMIA
ÍZES ÉLET
Sárgarépa krémleves kesudiókrémmel (recepttel)
A narancssárga ételeké volt a főszerep az Ízes élet konyhájában: Marton Adrienn sárgarépa krémlevest főzött kesudiókrémmel, desszertnek pedig meggyes-sütőtökös golyókat készített.

Hozzávalók

1 kg sárgarépa
10 dkg csicseriborsó
1 liter zöldség alaplé
2 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
gyömbér
2 ek. olívaolaj
1 babérlevél
1 ek. garam masala
juharszirup
80 g kesudió
só, bors
4 ek. citromlé

Elkészítés

1. Az olívaolajat hőálló nyelű serpenyőben felhevítjük, és azonnal beletesszük a juharszirupot. A sárgarépát felkarikázzuk, a fokhagymát megroppantjuk, a vöröshagymát nagyobb darabokra vágjuk, majd jól beleforgatjuk az olajos juharszirupba. Ha forrni kezd a folyadék, az egész serpenyőt 200 fokra, 20 percre betesszük a sütőbe.

2. A 2 órára hideg vízbe beáztatott kesudiót aprítóban pépesítjük egy kevés olívaolajjal és a citromlével.

3. A sütőből kivett zöldségeket egy edénybe tesszük és tovább forraljuk. Beletesszük a csicseriborsó-konzervet, és babérlevelet, a garam masalát, és felöntjük alaplével.

4. Pár perc forralás után sózzuk, borsozzuk, gyömbért reszelünk bele, majd összeturmixoljuk. Turmixolás előtt a babérlevelet vegyük ki belőle.

5. Ezután hozzákeverjük a kesudiókrémet és tálaljuk. Díszítésként kesudiókrém-csíkokat húzhatunk bele.

Forrás: Ízes élet

A műsorról: Az Ízes élet nem egy klasszikus főzőműsor, sokkal inkább egy életforma a konyhában. Bizonyára nem véletlen, hogy az étel és az élet szavak betűi ugyanazok. Az Ízes élet házigazdája, Pataky Péter, Nagy-Britannia neves konyháit is megjárt séf élvezi az életet és az ételeket is. Az élményt pedig szereti megosztani másokkal, így az Ízes élet nézői biztosak lehetnek abban, hogy nemcsak újabb receptekkel lesznek gazdagabbak, hanem kedvet kapnak a kísérletezéshez, akár egy-egy klasszikus étel újragondolásához is.

Korhatár: 12 év

2016. október 26. 9:14

Címkék: ízes élet recept   ízes élet   ízes élet közepesen időigényes   ízes élet közepesen nehéz   ízes élet leves   marton adrienn




hirdetés


hirdetés




KÖZÖSSÉG
          



MŰSORÚJSÁG