október 16.
Gál

MŰSORAINK VIDEÓK TELJES FILMEK TELJES ADÁSOK MŰSORÚJSÁG SZÓRAKOZÁS TV2 INFÓ KARRIER TV2 AKADÉMIA
ÍZES ÉLET
Lencsekrémleves fűszeres húsgolyókkal (recepttel)
Pataky Péter egy fantasztikus lencsekrémlevest főzött fűszeres húsgolyókkal, majd egy méregtelenítő céklaturmixot is készített. Próbáld ki Te is a receptet!

Hozzávalók
6 személyre

50 dkg darálthús
50 dkg lencse
2 fej hagyma
2 db zellerszár vagy gumó
1 szál sárgarépa
4 gerezd fokhagyma
1 paprika
1 paradicsom
őrölt római kömény
2 tk. magos mustár
1 tk. méz
1 db tojás
kevés zsemlemorzsa
olívaolaj
1 szál újhagyma
koriander
só,bors

Elkészítés

1. Az előre beáztatott lencsét feltesszük főni. A főzővizet egy hagymával, a fokhagymával, a zellerrel, a sárgarépával és a babérlevéllel ízesítjük.

2. Egy másik edényben olívaolajat hevítünk, és beletesszük a felkockázott hagymát, paprikát, paradicsomot, vagyis egy pörköltalapot készítünk.

3. Egy keverőtálban összekeverjük a húsgolyókat: a darált húsba beletesszük a római köményt, sózzuk, borsozzuk, belekeverünk egy tojást, a zsemlemorzsát és az apróra vágott friss korianderleveleket.

4. Amint megpuhult a lencse, kivesszük a zöldségeket, és belekeverjük a pörköltalapot, majd a keveréket összeturmixoljuk.

5. A tűzhelyre visszatesszük, magos mustárral, mézzel, sóval és borssal ízesítjük, és közepes lángon újra felforraljuk. Ezután belehelyezzük a húskeverékből formázott golyókat, és puhára főzzük. Friss korianderlevelekkel és újhagymával tálaljuk.

A műsorról: Az Ízes élet nem egy klasszikus főzőműsor, sokkal inkább egy életforma a konyhában. Bizonyára nem véletlen, hogy az étel és az élet szavak betűi ugyanazok. Az Ízes élet házigazdája, Pataky Péter, Nagy-Britannia neves konyháit is megjárt séf élvezi az életet és az ételeket is. Az élményt pedig szereti megosztani másokkal, így az Ízes élet nézői biztosak lehetnek abban, hogy nemcsak újabb receptekkel lesznek gazdagabbak, hanem kedvet kapnak a kísérletezéshez, akár egy-egy klasszikus étel újragondolásához is.

Korhatár: 12 év

2016. október 25. 9:15

Címkék: ízes élet   ízes élet recept   ízes élet főétel   ízes élet közepesen nehéz   ízes élet közepesen időigényes   ízes élet húsétel



hirdetés




KÖZÖSSÉG
          



MŰSORÚJSÁG