október 15.
Teréz

MŰSORAINK VIDEÓK TELJES FILMEK TELJES ADÁSOK MŰSORÚJSÁG SZÓRAKOZÁS TV2 INFÓ KARRIER TV2 AKADÉMIA
ÍZES ÉLET
Spanyol paella (recepttel)
A nemzetközi ízekért felelős Kovács Lázár a spanyol rizses húst, a paellát készítette el Pataky Péterrel az Ízes életben. Próbáld ki a videó alatt található receptet!

Spanyol paella

Hozzávalók
1 csomag paella alap
5 dkf bacon
10 db fekete kagyló
20 dkg lazac
6 db garnéla
20 dkg csirkemellfilé
1 gerezd fokhagyma
1 csokor petrezselyem
1 csokor koriander
2 db paradicsom
10 dkg vaj
2 dl fehérbor
2 ek olívaolaj
2 tk só

Elkészítés
A szeletelt bacont felaprítjuk és a reszelt fokhagymagerezddel együtt a forró serpenyőben tesszük és felöntjük kevés fehérborral, nehogy megégjen. Kevés olívaolajat adunk hozzá és beletesszük a, sáfránnyal, curryvel, sóval és borssal fűszerezett rizst is. Hozzáadjuk a maradék fehérbort is. Többször kis adag vízzel felöntve, kevergetve főzzük puhára a rizst.
Főzés közben beletesszük a vajat is.
Amikor már félkész a rizs, beletesszük a garnélát és az előzetesen megmosott kagylókat is

Közben a csirkemellet forró olívaolajon kisütjük, kérgesítjük, de nem szárítjuk!
A lazacszeletekről levágjuk a bőrt, és besózzuk a halat és ezt is megsütjük a serpenyőben. Majd a csirkével együtt a kagylós rizshez adjuk.

A főzési idő vége felé pedig felkockázott paradicsomot és petrezselyemzöldet is teszünk bele.

Tálalás előtt kevés olívaolajjal locsoljuk meg.

Forrás: Ízes élet

A műsorról: Az Ízes élet nem egy klasszikus főzőműsor, sokkal inkább egy életforma a konyhában. Bizonyára nem véletlen, hogy az étel és az élet szavak betűi ugyanazok. Az Ízes élet házigazdája, Pataky Péter, Nagy-Britannia neves konyháit is megjárt séf élvezi az életet és az ételeket is. Az élményt pedig szereti megosztani másokkal, így az Ízes élet nézői biztosak lehetnek abban, hogy nemcsak újabb receptekkel lesznek gazdagabbak, hanem kedvet kapnak a kísérletezéshez, akár egy-egy klasszikus étel újragondolásához is.

Korhatár: 12 év

2016. április 12. 9:46

Címkék: ízes élet recept   ízes élet   ízes élet közepesen nehéz   ízes élet főétel   ízes élet közepesen időigényes   ízes élet húsétel



hirdetés




KÖZÖSSÉG
          



MŰSORÚJSÁG