március 18.
Sándor, Ede

MŰSORAINK VIDEÓK TELJES FILMEK TELJES ADÁSOK MŰSORÚJSÁG SZÓRAKOZÁS TV2 INFÓ
ÍZES ÉLET
Fish and chips (recepttel)
Mi jut az elsők között eszünkbe, ha az angol street food világára gondolunk? Persze, hogy a fish and chips. Pataky Péter megmutatta, hogyan készíthető el otthon könnyedén. Próbáld ki a videó alatt található receptet!

Hozzávalók

Fish & chips:
50 dkg sárga héjú krumpli
1,5 liter olaj
30 dkg tőkehalfilé

1 db tojás
1 ek kukoricaliszt
2 ek liszt
1 bögre sör


Házi majonéz:
2 db tojássárgája
1 db citrom
2 dl olívaolaj
10 dkg savanyú uborka
5 dkg kapribogyó
1 csokor snidling
1 tk magos mustár
1 db salotta hagyma

Elkészítés
Fish & chips

A krumplit alaposan megmossuk és hámozás nélkül hasábokra felvágjuk. Két szakaszban sütjük ki. Először 140 fokos, bő olajba tesszük. Ebben, a közepesen forró olajban puhul meg a krumpli. Majd papírtörlőre kiszedjük. Hagyhatjuk kihűlni is, míg elkészítjük a majonézt.
Második sütési fázisban az egészen forró olajban ropogósra sütjük a már puha krumplit.

A halat egyenlő nagyságú darabokra vágjuk, kiszedjük a maradék szálkákat és egy filézőkéssel levágjuk róla a bőrt. Besózzuk mindkét oldalát és állni hagyjuk.

A sörtésztához a sima lisztet elkeverjük a kukoricaliszttel, csipet sóval és a tojással. Kevés hideg sört adunk hozzá és csomómentesre keverjük. Adunk hozzá még sört, míg sűrű palacsintatészta állagú nem lesz.
Ebbe a tésztába forgatjuk a halszeleteket és bő olajban kisütjük.

Házi majonéz

Minden összetevő legyen szobahőmérsékletű. A tojássárgájához kevés citromot adunk, robotgéppel kikeverjük és további folyamatos keverés mellett lassan napraforgó-, majd olívaolajat csepegtetünk hozzá, míg, megfelelően krémes állagú nem lesz.
Az elkészült majonézhez adjuk az egészen apróra vágott salotta hagymát, csemegeuborkát, kapribogyót, snidlinget és egy kiskanál magos mustárt. Alaposan összekeverjük, borsozzuk. Tálalásig hűtőszekrénybe tesszük.

Forrás: Ízes élet

Nézd meg a Mokka videóját!

A Mokka a TV2 közéleti témákkal, napi aktualitásokkal, kultúrával, olykor bulvár témákkal foglalkozó reggeli műsora. Sztárokat lát vendégül, életmód tanácsokkal szolgál, szakértőket szólaltat meg, asztrológiai előrejelzést ad. Hétköznapi hősök, már-már elfelejtett ismerős arcok tűnnek fel a képernyőn. Az első óra fajsúlyos közéleti, politikai témáit a második órában könnyedebbek követik, de minden szóba kerül, amiről az utcán beszélnek az emberek. A műsorvezetők nem titkolt szándéka, hogy a hétköznapok szürkeségét színes egyéniségükkel, humorukkal, szókimondó stílusukkal törjék meg.

Korhatár: 12 év

2016. augusztus 10. 9:13

Címkék: ízes élet   ízes élet recept   ízes élet főétel   ízes élet könnyű   ízes élet gyors








KÖZÖSSÉG
          



MŰSORÚJSÁG