2019. szeptember 17. kedd
Zsófia

TV2 GASZTRO
Kardamomos szilvás pitetorta

Damniczki Balázs egy ízletes pitetortát készített a FEM3 Café konyhájában. Próbáld ki otthon Te is a receptet!

Hozzávalók:Mokka_160926_CLN_fem3_01_frame_159420.jpg

Tészta:
170 g liszt
85 g mandulaliszt
85 g porcukor
170 g vaj
10 g tojássárga

Szilva töltelék:
500 g szilva
150 g cukor
1 g kardamom
2 g citromlé
10 g vaj

Öntet:
200 g tejszín, 32%-os
100 g tojás
ízlés szerint a szilva szirupjából egy kevés

Elkészítés:

Tészta:
Az anyagokból linzertésztát gyúrunk. Kinyújtjuk 3 mm vastagra, és kibélelünk egy 28 cm-es kapcsos tortaformát.

Szilva töltelék:
A vajat a cukorral enyhén karamellizáljuk, hozzákeverjük a darabokra szedett szilvát és pár percig főzzük. A lecsöpögtetett szilvát rátesszük a tésztára.

Öntet:
Az öntetet óvatosan ráöntjük a szilvás tésztára. Betesszük a sütőbe 175 C°-ra és 50-60 perc alatt készre sütjük. A kisült pite torta kicsit ragacsos, de ettől jó!

2016. szeptember 26. 16:43

Címkék: damniczki balázs   édesség   fem3café_recept   recept   torta   gasztronómia   gasztro_torta   gasztro_pite   gasztro_nasi   gasztro_édesség   gasztro_sütés





© TV2 Zrt.    |    Impresszum    |    Adatkezelési szabályzat    |    Felhasználói szabályzat    |    Kereskedelmi információk
Powered by Neoport Core CMS


Belépés
 
Regisztráció
Elfelejtett jelszó