2020. október 31. szombat
Farkas

TV2 GASZTRO
Fásy Ádám csevapcsicsája

Fásy Ádám nagyon szereti a nemzetközi gasztronómiát, éppen ezért a Fem3 Café konyhájában chevapchichit készített. Próbáld ki a receptjét!

Hozzávalók 4 főre:034.JPG
20 dkg darált marhahús
20 dkg darált sertéshús
20 dkg darált pulykafelsőcomb
20 dkg darált kolozsvári szalonna
2 gerezd fokhagyma
1 kk. szódabikarbóna

5 dkg zsemlemorzsa
só, bors

Elkészítés:
A darálékokat pépre zúzott fokhagymával és szódabikarbónával összegyúrjuk, sóval, borssal ízesítjük és 5 napig hűtőszekrényben érleljük. Sütés előtt a darált húst egy deszkán egyenletesen elterítjük és 8x3 cm-s rudakra osztjuk, majd egyenként henger alakúra formáljuk. Forró rostlapon állandó forgatás mellett szép pirosra sütjük. Mellé lila- és vöröshagymát adunk.

2016. május 5. 12:30

Címkék: fásy ádám   fem3café_recept   recept   gasztro_sztárrecept   gasztro_sztárkonyha   gasztro_sztár   gasztro_közepes   gasztro_piknik   gasztro_főétel   gasztro_húsétel





© TV2 Zrt.    |    Impresszum    |    Adatkezelési szabályzat    |    Felhasználói szabályzat    |    Kereskedelmi információk
Powered by Neoport Core CMS