Damniczki Balázs cukrás készítette el ezt a cseh különlegességet. Próbáld ki Te is!

Hozzávalók:
Kürtőskalács-tészta:
1 kg finomliszt
2 db tojás
4 db tojássárgája
12 ek porcukor
2 dkg élesztő
5 dl tej
12 ek vaj

fagylalt ízlés szerint

Elkészítés:
Az élesztőt felfuttatjuk a tejben, majd a hozzávalókkal összegyúrjuk, addig kelesztjük, míg kétszeresére nő.
Ezután kinyújtjuk, és csíkokra vágjuk. A formákat lekenjük olajjal, majd a csíkokat feltekerjük rá.
Ezután fahéjas, vaníliás, vagy más ízesítésű cukorban megforgatjuk a tésztát, majd betesszük speciális kalácssütőbe, illetve parázson is forgathatjuk.
A kész kalácsot fagylalttal, vagy habbal töltjük.

2016. március 7. 14:45

Címkék: édesség   fem3café_recept   kürtőskalács   recept   gasztro_fánk   gasztro_fagyi   gasztro_közepes   gasztro_desszert   gasztro_édes süti