2019. február 16. szombat
Julianna, Lilla

TV2 GASZTRO
Gesztenyés krémleves tökmagos muffinnal

Kovács Zoli vegán séf gesztenyelevest készített, amelyhez tökmagos muffint kínált. A gesztenyében sok a vitamin, így fogyaszd gyakran!

Gesztenyés krémleves

Hozzávalók:Mokka_151222_CLN_Fem3_01_frame_115417.jpg
-hámozott gesztenye 400 g
-gesztenyepüré 250 g ( natur,vagy csak enyhén cukros) -vöröshagyma 1 fej -sárgarépa 1 db -szárzeller 1 szál -karalábé 1 db -fokhagyma 3 gerezd -olivaolaj,fél citrom leve -himalája só,zöld bors,kakukkfű,szerecsendió,gyömbér
-szójaszósz,petrezselyemzöld
-növényi tejszín

Ekészítés:
A hagymát kockára vágva oliván elkezdjük pirítani,majd a szintén kockázott zöldségekkel tovább pirítjuk.
Sózzuk,fűszerezzük,majd következik az egész gesztenye,picit összepároljuk őket,majd felengedjük tisztított vízzel. Puhára főzzük a gesztenyével,ezután tetszés szerint a sűrűjéből kiemelünk és félretesszük,ami majd a levesbetét lesz.
Most következik a püré és a tejszín hozzáadása,majd ha felforrt,botmixerrel krémesre turmixoljuk.
Visszahelyezzük a félretett sűrűjét és petrezselyemmel szórjuk..

Tökmagos muffinMokka_151222_CLN_Fem3_01_frame_114090.jpg

Hozzávalók:
-tönkölyliszt 400 g
-tk. liszt 50 g
-pirított v.hagyma 1 fej
-olivaolaj 50g
-bio margarin 50 g
-szójajoghurt 150 g
-növényi tej 100g
-sütőtök apró kockára vágva 150 g
-tökmag
-só,zöldbors, szerecsendió, oregánó
-fokhagyma 3 gerezd
-foszfátmentes sütőpor 2 db

Elkészítés:
A sütőt előmelegítjük,közben egy tepsin megpirítjuk benne a tökmagot.
A joghurtot,tejet,olajokat kikeverjük,majd a többi hozzávalót beletesszük,a tökmagot ledarálva szintén és ezekből egy közepesen sűrű masszát keverünk .
A muffinformába papírt teszünk és kiadagoljuk a masszát.Kb. 20 perc alatt aranybarnára sütjük, ezután hagyjuk fél órát hűlni,pihenni, ezután fogyasztjuk.

2015. december 22. 13:18

Címkék: egészség   étel   étel főzés   fem3café_recept   recept   vitamin   gasztro_könnyű   gasztro_főétel   gasztro_leves   gasztro_desszert   gasztro_édes süti   gasztro_sütés   gasztro_muffin   gasztro_karácsony





© TV2 Zrt.    |    Impresszum    |    Adatkezelési szabályzat    |    Felhasználói szabályzat    |    Kereskedelmi információk
Powered by Neoport Core CMS


Belépés
 
Regisztráció
Elfelejtett jelszó