2020. február 24. hétfő
Mátyás

TV2 GASZTRO
Sütőtökkrémleves

Készítsd el Te is ezt a csodás levest Nagy Adri receptje alapján!

Hozzávalók:

sutotokleves.jpg• 60 dkg sütőtök
• 5 dkg vaj
• 1 nagyobb fej vöröshagyma
• 1 csipet fehérbors
• 1 csipet szerecsendió
• 1 dl tejszín
• 1 liter húsleves-alaplé
• 1-2 evőkanálnyi olívaolaj
• ízlés szerint só

Elkészítés menete:


A tökkel kezdd! Hámozd meg, távolítsd el a magjait - tedd őket félre -, majd vágd minél apróbb kockákra. A hagymát is tisztítsd meg, kockázd fel. Egy mélyebb edényben, melyben majd elfér a leves, olvaszd fel a vajat, és dinszteld meg rajta a hagymát. Ha már üveges, jöhetnek hozzá a fűszerek és a tök, keverj rajta párat, majd öntsd fel a húslevessel.
Főzd a tököt puhára, majd, amikor már megfelelő állagú, egy botmixerrel pürésítsd az egészet, ha túl sűrű lett, egy kis vízzel felöntheted. Ezután tedd vissza a tűzhelyre, keverd hozzá a tejszínt, és kész is a leves. A tökmagokat forró olívaolajon pirítsd meg némi só társaságában, és ezekkel fogyaszd a levest.

Elkészítés ideje: 30 perc 

2015. október 5. 12:05

Címkék: fem3café_recept   gasztronómia   jóban rosszban   leves   nagy adri   gasztro_leves   gasztro_könnyű   gasztro_sztár





© TV2 Zrt.    |    Impresszum    |    Adatkezelési szabályzat    |    Felhasználói szabályzat    |    Kereskedelmi információk
Powered by Neoport Core CMS