RECEPTEK
Csokis gluténmentes epertorta

Teljesen lisztmentesen készítette el ezt a Valentin napi különleges desszertet Csap Szabolcs. Kell hozzá kakaó, tojás, cukor, eper. A gluténmentesssége mellett pozitív tulajdonsága ennek a tortakölteménynek, hogy nagyon könnyen és egyszerűen lehet elkészíteni. Tehát, ezt azoknak ajánlja Szabolcs, akik gyorsan valami finomsággal szeretné meglepni, gluténérzékeny párját Valentin napkor.

Piskóta : 8 db tojás
18 dkg cukor
4 dkg kakaópor

Krém: 20 dkg eper
2 dl natúrjoghurt
4 dl állati tejszín
1,2 dkg zselatin
0,5 dl víz
díszítés csokoládé és eper

Elkészítés: a tojásokot kettéválasztjuk a sárgáját a a cukor 1 harmadával kikeverjük ( habosra) a fehérjét felverjük cukorral ne túl keményre.
A sárgájás részhez hozzá adagoljuk a fehérjét óvatosan belekeverjük a kakaóport. 4 db 22 cm lapot kenünk sütő papírra 200 fok os sütőbe résnyire nyitott ajtóval sütjük kb 25 perc

Krém készítés az epret botmixerrel elkeverjük a joghurttal közben a tejszínhabot felverjük és a joghurtos részhez tesszük belekeverjük a felfőzött zselatint és rétegezbe betöltjük formába.
Dermedés után díszítjük csokoládéval és eperrel.


Címkék: fem3café_recept

2019. február 13. 12:57




 

KÖZÖSSÉG


© TV2 Zrt.    |    Impresszum    |    Adatkezelési szabályzat    |    Felhasználói szabályzat    |    Kereskedelmi információk
Powered by Neoport Core CMS