130 g barna rizsliszt
30 g burgonyakemenyito
2 g Tiszta so
3 g Dia-Wellness 1:4 termeszetes cukorhelyettesitő
4 dl viz
1 teáskanál kokuszolaj + olaj a churros sutesehez

Csokoládé szósz:
1 csésze rizstej
Fél csésze magas kakaótartalmu étcsokoládé (70% feletti)
2 púposabb evokanál kokuszviragcukor
1 mokkaskanal konjac liszt vagy 2 kaveskanal kukoricakeményítő

Elkeszites:
A churros száraz hozzávalót keverjük ossze.
Tegyuk fel forrni a 4 dl vizet az 1 teáskanál olajjal es mikor forr keverjük bele a fánk száraz hozzávaló it. Gyors mozdulatokkal 1-2 percig reszteljuk a tesztat.
Hagyjuk kicsit hűlni, tegyuk csillagcsöves nyomózsákba es forro olajban 7-10 cm-es csíkokat nyomjunk az olajba. Mikor belenyomjuk az olajba, ollóval vágjuk el a fanktesztat.

Csokoládészósz:
A risztejet melegitsuk a tűzhelyen, tegyuk bele a csokoládét, a cukrot. Mikor elolvadt vegyük le a tűzről es szórjuk bele a konjaclisztet vagy pici, hideg rizstejben oldjuk fel a kukoricakeményítőt es adjuk a csokoládészószhoz. Utóbbi esetben kicsit főzzük a szószt.

A churrost csokoládészószba martsuk vagy barna, nyers nádcukorral szórjuk le. Melegen, frissen tálaljuk.

Címkék: fem3café_recept   recept

2016. május 30. 11:50