Spenótos luxusebéd 290 forintból – vágatlan
Magellán háttéranyagok
Buday Péter, a mesterszakács elárulja, hogyan lehet úgy tányérra tenni a spenótot, hogy a gyerekek még repetát is kérjenek belőle… Még több titok a szombati Magellánban.
Buday Péter, a mesterszakács elárulja, hogyan lehet úgy tányérra tenni a spenótot, hogy a gyerekek még repetát is kérjenek belőle… Még több titok a szombati Magellánban.
Hozzászólások (1)
Ez az egész egy nagy parasztvakítás!
Valakinek a műsor készítői közül tudnia kellene az alábbiakat:
- egy ilyen kistelepülési iskola konyháján a rezsiköltség ( épület és berendezések amortizációja, energia, víz, szennyvíz, veszélyes hulladék kezelése, fogyóeszközök, egyéb anyagok, doldozók bére és járulékai, stb. ) eléri, vagy meg is haladhatja az alapanyag árát. Ezzel a riportban nem számoltak, pedig ha másnak nem, Budaynak kellett volna. Így az ő ebédje máris 600 forint.
- A fenntartó önkormányzatnak minden bevétel után ( térítési díj, állami normatíva, de még a normatívával nem fedezett kiadásrész önkormányzati hozzájárulása is! ) ÁFÁ-t kell fizetnie, míg levonási lehetősége csak az alapanyag és energia esetében van.
- A gyerekeknek az ebéden kívül tízórait és uzsonnát is biztosítani kell.
- Egy ingyen étkező gyermek ( Kerecsenden a diákok 80%-a ilyen ) után járó állami normatíva 270 forint minderre.
Fentiekből következően Buday háromszor annyit költött az ebédre, mint amennyi rendelkezésre áll. No, ez azért nem olyan nagy mutatvány!
Ha a műsor kézsítői veszik a fáradtságot és tájékozódnak a gyermekétkeztetés finanszírozási anomáliái felől, tényleg érdekes, és főleg tényszerű riport kerekedhetett volna ki.