A terméskorlátozás módszerei
Borkultusz
A jó borhoz szükséges a jó szőlő is, ezért mindenképpen terméskorlátozást kell alkalmazni, mivel ez befolyásolja leginkább a szőlő minőségét. A módszerek között szerepel a metszés, a fürtritkítás vagy fürtfelezés és vegyszeres kezelés is.
Hernyák Tomi és Ruprecht László egy igazi tavaszi finomságot, spárgafőzeléket készített báránnyal. Marton Róbert a Nemzeti Színházban egy pohár bor mellett mesélt arról, hogy milyen gyermekkori emlékei fűződnek a szőlőhöz. Váczi Gergő pedig egy különleges borásszal, Prácser Hajnalkával találkozott Tokajon, aki nem csak a borokhoz ért, de focizik és babázik is.
Még nem érkezett hozzászólás